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久高島海水100％ 頂きマース【小粒】
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～久高島 宮城商店 塩製造のこだわり～
塩作りにおいて「ゆっくり、じっくり」を大切に、2～3週間という長い時間をかけてまろやかな味わいと自然な甘みが生まれる優しい塩を育てています。塩の結晶は、同じ工程でも毎回異なる表情を見せ、その変化をひとつひとつ丁寧に見極めながらの作業を行い、粒の大きさが違うだけでも口の中に含んだ時の風味や食感が変化します。炊き上げから袋詰めまですべての工程に人の手で丁寧に行っているからこそ角が取れたまろやかで食材を引き立てる塩に仕上げています。
また、名前の「頂きマース」は、”いただきます”の語源にも通じる「頂く」という感謝の気持ちと、沖縄の言葉で塩を意味する「マース」を掛け合わせた商品名です。
久高島の自然の恵みをいただくーそんな祈りと感謝を込めて名付けました。
【おすすめの使い方】
小粒：おにぎりや焼き魚、お刺身などに添えて！
名称：塩
内容量：80ｇ
原材料：海水（沖縄県久高島）
製造方法：平釜
製造者：宮城商店 宮城 洋士
沖縄県南城市知念字久高231-2
